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Suplementação e estratégias nutricionais ergogênicas para esportes de combate – por Rinaldo Caporal

Iniciamos hoje uma parceria com o nutricionista Rinaldo Caporal, que publicará  uma série de matérias sobre nutrição e suplementação. Fiquem ligados, porque Rinaldo é fera!

 

 


Meu nome é Rinaldo Caporal (@rinaldo_caporal), sou nutricionista esportivo (CRN6 21717) e faixa preta de Jiu Jitsu da equipe Kimura Nova União desde 2015. A convite do Tigrão resolvi bolar uma série sobre suplementos e recursos nutricionais que poderiam aumentar o rendimento de atletas de Muaythai e outros esportes de combate. A cada série abordarei um suplemento diferente, explicando o seu mecanismo de ação e o potencial efeito “carry over” para os lutadores.

Diante de tanta informação publicada em redes sociais, na internet e na mídia, fica difícil discernir o que é eficiente e tem comprovação científica do que é puro marketing e trambique. Nessa primeira parte eu irei introduzir melhor o tema, explicar o que é recurso ergogênico.

Antes de mais nada, porque eu não fiz algo mais voltado para o Muaythai propriamente dito, e enveredei para o termo genérico “esportes de combate”? Por dois motivos: o primeiro é o da imagem a seguir:

Como vocês podem ver, na maior base de dados científica do mundo existe apenas 18 estudos sobre Muaythai e todos eles basicamente falam a respeito de lesões e demanda metabólica (diferentemente do judo que tem mais de 2500 artigos).

O segundo motivo é devido a semelhança das demandas metabóllicas da maioria dos esportes de combate (Wrestling, Jiu Jitsu, Boxe e Muaythai) (CRISAFULLI et al, 2009).

A próxima indagação lógica seria: o que são recursos ergogênicos? Essa palavra é produto da junção de dois termos advindos do grego: ergo (trabalho, energia) génesis (produção, criação, incremento). Portanto, podemos afirmar que recurso ergogênico é qualquer tipo de recurso que pode ser utilizado para aumento de performance em um dado esporte. Existem várias espécies de recursos ergogênicos (farmacológicos, psíquicos, mecânicos, técnicos e por fim, nutricionais).

Nos próximos posts falarei de modo mais aprofundado sobre os recursos ergogênicos nutricionais com a maior magnitude de efeito e grau de reprodutibilidade científica que temos atualmente e que poderiam contribuir para um aumento de performance em esportes de combate. Fiquem ligados!

 

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